2018年9月18日 星期二

王品戴勝益積極布局朝國際化邁進

除了實體店面的操作外,近年來,王品也打進了各大電商市場,藉著本身優惠活動的熱銷實力,去年(2017)還與蝦皮購物聯手,在每周三的蝦皮會員日,王品旗下的五大品牌(共八十四家餐廳)通通都有優惠。


王品集團,憑藉優異的形象與餐飲服務品質,開創了台灣餐飲業的新頁,創辦人戴勝益的經營聖經更證明──餐飲業,絕對不是只把料理端上桌。


戴勝益原在家族企業三勝製帽公司工作,三十九歲時離開家族事業後,便不斷創業,在創立王品之前,他曾建造台灣第一家鴕鳥樂園,並在高雄、台中等地都有開立餐廳。

提醒所有要經營品牌事業的人,除了要注意商品市場性之外,也要不斷提升產品優勢,才能與同業拉開差距。

當他決定要經營火鍋店時,就不會同時賣牛排與烤肉,一間餐廳必須專心經營一項產品,才能長長久久。


王品裡高階主管的流動率幾乎是零,這樣不僅維持了集團的生命力,也提升消費者對王品的印象,幸福王品的封號因而流傳。

踏入電商市場,對王品來說益處多多,以往餐飲業仰賴與顧客面對面,雖然能增加親和力,但顧客的資料與喜好卻難以蒐集,頂多藉實體留言表紀錄,但也不能保證顧客都能留下確實的訊息

聯盟營銷更可以做到,在推廣的同時,蒐集所有推廣者及推廣客戶的大量名單,如此一來,企業幾乎不用買大量廣告,只要專心分析這些客戶的需求,就能向消費者準確投出那些投資報酬率超高的廣告。


戴勝益說:廣告買得多,不如買得巧。

營銷大師說:廣告買得巧,不如不用花。

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